Onze missie

Een gezellige, warme uitstraling creëren en goede producten serveren.
 
De basis is dat we lokale verse producten gebruiken en zoveel mogelijk met lokale ondernemers samenwerken.
 
Het door ons gebruikte brood voor de lunches komt van bakkerij “Tietema” te Swifterbant.
 
De aardappelen voor onze ambachtelijk verse friet komt van een bedrijf uit Swifterbant. Ze worden door ons zelf, gesneden en in een speciale ketel voorgebakken. De combinatie van de juiste baktijden, temperatuur en de hoge kwaliteit van de olie, zorgt voor een fantastisch eindproduct.